Food

Guest 47: Κατερέλος Νικόλαος- Ευρωπαϊκή καμπάνια Safe2Eat

Guest 46: Έλενα Κούκουνα- Κύκλος ζωής προϊόντων

Guest 45-Παναγιώτης Σκανδάμης : Προστατευτική ατμόσφαιρα στα τρόφιμα και μη θερμικές τεχνικές επεξεργασίας τροφίμων

Guest 44 – Νίκος Λιάρος – Τα μυστικά της μπύρας – Αλήθειες και ψέματα

Guest 43 : Πεξαρά Ανδρεάνα : Μικροβιακή αντοχή και Τρόφιμα Ζωικής Προέλευσης: H προσέγγιση της «Ενιαίας Υγείας»

Guest 42 : Ερμόλαος Βερβέρης – Νέα (καινοφανή) τρόφιμα- Novel Foods

Guest 41: Αργυρώ Κουτσουράδη – Ευρωπαίος Νέος Αγρότης 2023 – Myrovolos Organics – Από την Χίο με αγάπη!

Guest 40: Αντιγoλένα Φωλίνα – Αξιοποιώντας την τεχνολογία του Blockchain στην αγροδιατροφική αλυσίδα.Trustfood project

Guest 39 : Αγγελική Μηλιώτη – Αξιοποίηση αποβλήτων τροφίμων (ροδιού και εσπεριδοειδών) για παραγωγή τροφίμων Ενίσχυση των Αλυσίδων Τροφίμων της Μεσογείου για την Αειφορία – Πρόγραμμα Excel4Med

Επεισόδιο 27: Τι αλλάζει σε χυμούς, μαρμελάδες και μέλια;

Guest 38: Εμμανουέλλα Μαγριπλή – Trans & κορεσμένα λιπαρά . Πόσο επηρεάζουν την υγεία μας;

Guest 37: Σοφία Τσάκωνα – Βιολειτουργικά τρόφιμα & ισχυρισμοί υγείας