Guest 12 : Γιάννης Στοΐτσης – Τεχνητή νοημοσύνη στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων

Τι είναι η τεχνητή νοημοσύνη που ακούμε όλο και πιο συχνά τα τελευταία χρόνια. Είναι η τεχνητή νοημοσύνη μια επιστήμη που επηρεάζει την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων? Μπορεί η τεχνητή νοημοσύνη να προβλέψει πιθανούς κινδύνους που μπορεί να επηρεάσουν την ασφάλεια τροφίμων τα επόμενα χρόνια? Μαζί μας ο εξαιρετικός Γιάννης Στοΐτσης που μας εξηγεί πως η τεχνητή νοημοσύνη επηρεάζει την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων έχοντας πάντα ως κύριο σκοπό την κατανάλωση ασφαλών τροφίμων από τους καταναλωτές.

Καλή σας ακρόαση!