![](https://thefoodprocessors.com/wp-content/uploads/2022/09/foto-ioanna-vasilakopoulou-650x650.jpg)
Guest 14: Ιωάννα Βασιλακοπούλου – Πως μπαίνει η ημερομηνία λήξης σε ένα τρόφιμο;
Αγοράζουμε ένα προιον και βλέπουμε (η ελπίζω ότι βλέπουμε!!!) την ημερομηνία λήξης του. Έχετε αλήθεια αναρωτηθεί πως καθορίζεται η ημερομηνία λήξης σε ένα τρόφιμο; Καθορίζεται άραγε στην τύχη η ακολουθείται από κάποιες αναλύσεις επιβεβαίωσης; Μπορούμε να διαχωρίσουμε τις έννοιες Ανάλωση έως η Ανάλωση κατά προτίμηση που αναγράφονται στα προϊόντα; Πόσο σημαντική είναι η κατανόηση αυτής της διαφοράς; Μετά το άνοιγμα να διατηρείται στο ψυγείο και να καταναλωθεί εντός xxx ημερών. Πόσοι από εμάς τηρούμε αυτά που αναγράφονται στην συσκευασία
Μαζί μας η Ιωάννα Βασιλακοπούλου για να συζητήσουμε αυτό το τόσο σημαντικό θέμα.
Καλή μας ακρόαση
Meet your hosts:
![](https://thefoodprocessors.com/wp-content/uploads/2022/03/nik.jpg)
Γκιώνης Νίκος
Host
![](https://thefoodprocessors.com/wp-content/uploads/2022/03/IMG_4055.jpg)
Λεωνή Λειβαδίτη
Host