Guest 20 : Γιάννης Πέττας – Βιολογικά τρόφιμα

Μήπως σε ένα βιολογικό τρόφιμο δεν αναπτύσσεται η Salmonella ή η Listeria η οποιοδήποτε άλλο παθογόνο βακτήριο; Μήπως στα βιολογικά τρόφιμα αποκλείεται να υπάρξει μόλυβδος, διοξίνες, μυκοτοξίνες και οποιαδήποτε άλλη χημική ουσία που επιμολύνει τα τρόφιμα, Μήπως στα βιολογικά τρόφιμα δεν μπορεί να υπάρξει επαφή με αλλεργιογόνα που να μην αναγράφονται στην ετικέτα του τροφίμου; Και αν όλα τα παραπάνω μπορούν να συμβούν σε ένα βιολογικό τροφικό τότε….

Τι σημαίνει βιολογικό τρόφιμο ; Είναι όντως βιολογικά τρόφιμα; Γιατί να τα επιλέξω; Γιατί είναι πιο ακριβά; Τι χρειάζεται να κοιτάω στις ετικέτες για να ξέρω ότι αγοράζω βιολογικά τρόφιμα;Τι γίνεται με τα χύμα τρόφιμα, με τα τρόφιμα που πουλιούνται σε λαικές αγορές. Πως θα ξέρω ότι είναι βιολογικά αυτά τα τρόφιμα; Αυτές και άλλες πολλές ερωτήσεις απαντήθηκαν σε αυτό το επεισόδιο.

Μαζί μας για αυτό το εξαιρετικό θέμα ο Γιάννης Πέττας , Επικεφαλής Επιθεωρητής Βιολογικών Προϊόντων.

Καλή μας ακρόαση!